Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas

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El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas es un embutido español curado en tripa artificial sometido a un proceso de curación y secado. Elaborado con lomo de cerdo Ibérico y aderezado con sal y especias. El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas es una de las exquisiteces de la cocina tradicional del valle de los Pedroches.

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Descripción

El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas es un embutido español curado en tripa artificial sometido a un proceso de curación y secado. Elaborado con lomo de cerdo Ibérico y aderezado con sal y especias. El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas es una de las exquisiteces de la cocina tradicional del valle de los Pedroches.

Este embutido elaborado con las mejores carnes del cerdo ibérico alimentado preferentemente con bellotas por la cooperativa Covap contiene un alto valor nutritivo. El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas se adoba y somete a un proceso de maduración y secado que garantiza una textura suave y nítida con sabores que recuerdan a la bellota y a las montañas del valle de los Pedroches, además de estar lonchado en una maquina profesional para mejorar su degustación.

El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas es envasado y empacado en paquetes de media libra y al vacío dando la ventaja de estar cortado y listo para servir en la mesa, elaborar meriendas o bocadillos que serán la predilección de la familia nada mas de saborearlo.

El cerdo ibérico en general y muy particularmente cuando esta engordado a base de hierba y bellotas en una montanera larga y pausada presenta en su grasa un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, especialmente indicados en la prevención de problemas coronarios y circulatorios. Son estas características esenciales en los animales de los cuales se obtiene la materia prima para producir el Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas la que hace de este embutido un producto único.

Este embutido español es curado con sal marina, ajo y pimentón ahumado, dándole un sabor propio. El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas al estar lonchado en una maquina lonchadora, y empacado al vacío en paquetes de media libra, resulta maravilloso para las personas que lo consumen por la rapidez de ser servido en el hogar.

El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas es producido con 100% de carne de cerdo ibérico español y curado en España donde se mezcla un proceso de selección basado en la sensibilidad de los profesionales de la cooperativa y de los factores propios de altitud, microclima, humedad y temperatura controlados en todo momento y conjugados con la existencia de la flora característica y autóctona de la zona de Los Pedroches, tanto bacteriana como miológica.

Es por eso que El Lomo Ibérico de Bellota en Lonchas posee máxima calidad y una inmejorable relación calidad precio, proveniente de cerdos puros ibéricos criados en libertad en dehesa y alimentado con bellotas durante la montanera. El lomo se elabora de manera artesanal con una de las partes más nobles del cerdo obteniéndose un producto de inconfundible e intenso sabor

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