Salchichón Ibérico Fermín

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El Salchichón Ibérico Fermín es un producto emblemático de la cocina española, es un producto artesanal que nos llega desde la Alberca, Salamanca, España, sazonado con sal marina y pimienta negra. Colgado a curar en el aire fresco de la montaña durante varias semanas, el sabor puro del cerdo ibérico brilla a través de cada bocado delicioso. Elaborado a partir del cerdo pata negra de la península ibérica, el salchichón ibérico Fermín está ya listo para cortar finamente y servir con un buen vino tinto Español.

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Descripción

El Salchichón Ibérico Fermín es un producto emblemático de la cocina española, es un producto artesanal que nos llega desde la Alberca, Salamanca, España, sazonado con sal marina y pimienta negra. Colgado a curar en el aire fresco de la montaña durante varias semanas, el sabor puro del cerdo ibérico brilla a través de cada bocado delicioso. Elaborado a partir del cerdo pata negra de la península ibérica, el salchichón ibérico Fermín está ya listo para cortar finamente y servir con un buen vino tinto Español.

La fábrica Fermín emplea recetas y métodos tradicionales en su mayor parte artesanales, que son transmitidos de generación de generación. Todos sus jamones y embutidos ibéricos son curados en un pueblo de montaña de La Alberca, Salamanca, España donde el aire fresco es un elemento importante en el proceso de curado y bajo la supervisión de verdaderos maestros en la elaboración de estos productos lo cual se revierte en la calidad.

El salchichón Ibérico Fermín está hecho de carne de cerdo ibérico negro originario de la península Ibérica. La carne de este cerdo es de color rojo oscuro y mármol con delicada grasa, ideal para la elaboración de este salchichón de sabor intenso. La calidad de esta carne de cerdo esta sólo un paso por debajo de la de calidad Ibérico de Bellota.

El Salchichón ibérico Fermín es una de las joyas gastronómicas típicas de regiones del oeste de la península ibérica. Los embutidos de la región de Salamanca brindan la garantía al consumidor de adquirir y degustar un producto de calidad, ecológico y natural creado bajo unas condiciones únicas.

Es un embutido curado que posee características muy particulares, a base de carne de cerdo ibérico alimentado fundamentalmente con cereales de alta calidad y bellotas que consume el cerdo en su época de montanera, esta carne troceada y picada a la que se adiciona pimenta y sal marina se considera un producto de altísima calidad.

Este Salchichón Ibérico Fermín, está listo para cortar y servir, no necesita refrigeración es una delicadeza a la vista, una delicia al olfato y un regalo al paladar.

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